UMMARI SYRAZ SICILIA IGP 2018

Mô tả ngắn

Sicily là vùng đất của khí hậu Địa Trung Hải với mùa hè đầy nắng, khô hạn rõ rệt và một mùa đông mát, mưa nhiều. Đặc điểm này rất thích hợp cho những cây nho bởi nó mang lại một sức sống mãnh liệt trong hương vị của từng chai vang được sản xuất tại đây. Đặc biệt, các loại vang này đều có chung tính chất là một hương thơm không thể nhầm lẫn. Trên tinh thần đó, nhà làm vang Stella del Sud cho ra mắt dòng vang Ummari với thành phần 100% từ nho Syrah.
Phân hạng/ Loại rượu

Syrah Terre Siciliane I.G.P. Vendemmia Tardiva
Tasting note

Lên men từ những trái nho được thu hoạch muộn, Ummari Syraz sẽ khiến bạn kinh ngạc với độ phức tạp và cấu trúc vang tuyệt hảo. Khi nếm, bạn sẽ cảm nhận ngay hương vị của mứt dâu tây và trái cherry, chocolate và trái cây màu đỏ cùng sự mạnh mẽ, mượt mà, lan tỏa khắp vòm miệng. Vang kết hợp tuyệt vời với các loại phô mai.
Thực phẩm kết hợp

Kết hợp tuyệt vời với các loại phô mai
Màu sắc

100% Syrah
Niên vụ

2018
Giống nho

100% Syrah
Nồng độ

15%
Xuất xứ

Ý
Nhà sản xuất

Stella del Sud
Vùng sản xuất

Sicily
Quy trình làm vang

• Quá trình lên men: Nho được ủ kèm vỏ trong 30 ngày với nhiệt độ được kiểm soát. Sau đó được lên men malolactic giúp làm mềm hương vị, tăng độ phức hợp và ổn định vang trước khi đóng chai.

• Quá trình ủ: vang được ủ trong thùng gỗ sồi.
Mã sản phẩm

RV38306009