Đây là loại rượu được sản xuất bằng 100% giống nho Caberrnet Sauvignon, được ủ trong các thùng gỗ sồi Allier. Loại rượu mạnh màu đỏ đậm có ánh tím này có nốt hương của quả mọng chín và phảng phất mùi than chì, vani, thuốc lá và ca cao. Đây là loại rượu có độ hài hòa giữa độ chua với độ chát tạo cảm giác độc đáo trên vòm miệng.